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            新聞資訊

            敘府加速起跑,經典白蓋領航光瓶酒3.0時代

            2023.06.28

            文丨微酒


            今年6月,白酒“新國標”正式落地滿一周年。

             

            過去一年里,不少企業進行產品優化升級,紛紛將光瓶酒戰略提到新高度,高線光瓶酒逐漸突破百元價格天花板并加速擴容。平安證券研報表示,高品質的純糧酒正迎來更廣闊的增量空間,成為大眾消費“向上”、“向高”發展的重要引領。


             

            在這樣的背景下,敘府借經典白蓋上市之機正式發布品質光瓶酒3.0戰略,未來將以行業標準制定者的身份引領光瓶酒行業進入“標準化、規范化、品質化”的3.0時代。

             

            從標準踐行者到標準引領者,敘府的底氣何在?

             

            01

            “新三元”競爭下

            敘府要成賽道引領者

             

            據中酒協數據顯示,白酒產業2022年規上白酒企業963家,產量671.2萬千升,同比下降5.6%;完成銷售收入6626.5億元,增長9.6%;實現利潤2201.7億元,增長29.4%。規上企業中虧損企業169個,企業虧損面為17.6%,累計虧損額18.8億元,同比下降15.7%。

             

            用中國食品工業協會秘書長馬勇的話說,白酒業正跨入一個新周期、長周期、緩周期,也就是調整周期。存量競爭背景下,由于過去三年消費環境的變化推動著消費者重構了自身的消費觀,名酒企業為尋找新的增長機會紛紛進入光瓶酒市場。

             

            在新一輪的光瓶酒市場競爭中,華策咨詢認為,隨著名優酒企新光瓶系列的集中出現,以名酒、省酒、創新型光瓶酒組成的“新三元競爭格局”已漸趨明朗,但目前的光瓶酒市場還是存在很多問題。


             

            川酒集團副總經理,敘府酒業黨委書記、董事長熊吉同樣表示,光瓶酒一直都被“低價”標簽困擾,間接影響了消費者對光瓶酒品質的認知,企業通過對光瓶酒市場的現狀進行深入思考和研究,最終得出一個結論:只有打造一款高品質,能滿足消費者情感需求,同時在價格上又有顯著優勢的光瓶酒大單品,才能幫助整個行業實現突破。


            基于此,敘府回歸初心、回歸品質,打造了一款完全不遜色于市場中高價位盒裝酒的超高品質的光瓶酒——經典白蓋,希望通過這款酒來滿足消費者多元化的消費需求,同時也以159元的定價給光瓶酒市場帶來更多的可能性。

             

            正如行業觀察人士所言,只有推動光瓶酒主力產品結構的不斷提升,光瓶酒的盈利能力持續得到改善,才能徹底改變光瓶酒低價格、低盈利的困局。

             

            02

            角逐千億市場

            經典白蓋定義光瓶酒未來

             

            數據顯示,光瓶酒市場未來五年有望達到1200-1500億規模,占行業比例15%-25%。并且,未來五年高線高端光瓶增速有望達到20%-30%,占據光瓶整體市場的40%份額。

             

            回顧光瓶酒走過的路,歷經以東北酒人海戰術為代表的渠道為王的光瓶酒1.0時代;走過以江小白、小刀、小郎酒為代表的內容創新營銷的2.0時代;現如今,進入從渠道驅動消費轉向消費者驅動消費的3.0時代??梢哉f,從默默無聞到站在行業的風口,光瓶酒憑借其剛需屬性與性價比優勢多次成功穿越行業調整周期。



            為角逐千億光瓶市場,敘府立足四十年發展的深厚底蘊正式發布光瓶酒3.0戰略:以“環境標準體系”引領構建光瓶酒綠色新生態,“質量管理標準體系”升級推動光瓶酒品飲新方式,“服務標準體系”開創中國光瓶酒發展新文化。

             

            具體來看,這是敘府酒業對“釀老百姓喝得起的純糧好酒”理念的深刻踐行,對新消費趨勢的順應。聚焦到產品,經典白蓋就是敘府光瓶酒3.0戰略下的首次嘗試,以“老名優、老窖池、老工藝、老味道”的價值內核,依托產區、城市、名優三大背書,形成“夠真、夠勁、夠爽”的產品特質,劍指中國高端光瓶酒代表品牌,從而定義品質光瓶酒的未來。

             

            03

            一場雙向奔赴

            “敘”寫品牌精彩未來

             

            “競爭戰略之父”邁克爾·波特認為企業要想取得卓越的經營業績,有兩個關鍵因素:一個是運營效率,一個是戰略定位。其中,想要通過戰略定位獲得市場競爭優勢就是要做差異化。從這點上來看,經典白蓋的競爭理念就是開拓光瓶酒賽道新的方向,在品類升級下以創新打法培育市場,加速推進光瓶酒市場的擴容。

             

            當前,面對新光瓶時代的消費者,敘府也在積極尋找適應新變化的新溝通方式,除了對產品酒體、包裝以及文化概念等進行創新設計,成功將“老國優”與“新經典”完美融合,并以“花露水”形象在消費者中廣泛傳播,迅速出圈,還通過優質的內容IP打造營銷新地標,從而滿足新時代消費者對消費體驗的深層次訴求。



            在與消費者溝通方面,首先將經典白蓋“人格化”,發布“小綠俠”IP形象并在產品中植入“俠義”精神,在專業人士看來,生活就是特化的“江湖”,而“江湖”不能沒有“俠義”,就像“生活”不能沒有“白蓋”。有觀點認為:“一個成功的人格化的品牌形象就是其最好的公關,能夠促使顧客與消費者的關系更加密切,使消費者對品牌以及其內在文化的感情逐漸加深”。


            另外,開啟“尋找1000個懂酒的你”活動,在品牌傳播上敘府一改往日“大媒介,廣覆蓋”的投放模式,走進生活、走進大眾,與懂酒、愛酒之人開展對話,讓品牌內容由“用戶-品牌”自下而上地擴散。另外,還集合敘府的老匠人班組,講述他們的成長經歷以及與經典白蓋之間的故事,來演繹產品優勢、傳遞品牌精神。



            截至目前,隨著越來越多的消費者加入“尋找1000個懂酒的你”隊伍,敘府聯動各界達人在抖音、小紅書等社交平臺上掀起了一波接一波的白蓋熱潮,成功將經典白蓋融入戶外、美食、音樂等多類型場景,借力內容營銷的共創思維和共創實踐實現與消費者的雙向奔赴。

             

            總結來看,在光瓶酒3.0戰略的加持之下,這種進階的戰略思維和模式將會助推敘府以領軍者身份引領行業發展,與更多懂酒之人共創共享,共同把握千億市場大機遇。


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